Friday, July 08, 2011

Bacalhau a pataco...

«Antigamente os políticos prometiam bacalhau a pataco, hoje prometem não aumentar impostos.»
Hoje?!...

(Germano Silva, no programa Verão total: 7 Maravilhas da Gastronomia - dedicado ao Porto e ao Bacalhau à Gomes de Sá, RTP1 de hoje. Nota: Germano Silva, historiador, fala-nos de História e tradições do Porto.)


(1. «Bacalhau à Gomes de Sá» - Roteiro Gastronómico de Portugal; 2. A história do «Bacalhau à Gomes de Sá» - Wikipedia; 3. «Em Abril de 1908, João Chagas negara com virtuosa indignação
que tivesse prometido aos trabalhadores portugueses «bacalhau a pataco».» - «in» «A República e as classes trabalhadoras (Outubro de 1910-Agosto de 1911)», de Vasco Pulido Valente (1.º parágrafo), parte dos trabalhos de uma tese de doutoramento, a apresentar na Universidade de Oxford, que o autor tem estado a preparar como bolseiro da Fundação Calouste Gulbenkian; 4. «Pataco» - Ciberdúvidas da Língua Portuguesa
)

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