O Zacarias comia como um lobo. Ninguém diria mas era uma espécie de Obelix em ponto magro.
Antes, tinham esperado umas 5 horas para que o cozido fosse confeccionado lentamente pelo calor da terra vulcânica das Furnas (ilha de São Miguel, Açores), a saber: carnes (vaca, porco e frango) e enchidos (morcela, chouriço) e inhame, batata-doce e couve. De comer e chorar por mais!
E embora a comida desse para um regimento, mas com medo que não chegasse, o comilão entendeu avisar o rival – que não lhe ficava atrás no apetite – que se lembrasse que não estava em casa.
Mas foi aviso que caiu em saco roto, pois o galfarro não ligou cheta ao aviso do lambão e mandou-o à urtigas!
Se chegou? Claro que chegou e sobrou. Era mais olhos que barriga!
(1. a) Assista ao vídeo de como é feito o Cozido à Portuguesa das Furnas: «Cozido das Furnas: uma das experiências...»; b) «Gastronomia tradicional dos Açores, como fazer o cozido das Furnas» – iGoAzores; e c) «Cozido» – Wikipedia;
2. «Furnas (Povoação)» – Wikipedia;
3. Nota: Composição com Nano Banana (Gemini).)
