Saturday, July 28, 2007

Chegaram os caracóis!

Entradas:

Feijão-frade com caracóis
Fiambre de caracol
Caracoletas com molho verde

Sopas:

Sopa de cenoura com caracoletas
Caldo de caracóis com couve-galega


Legenda: é de comer e morrer por mais!

Conduto:

Espetadas de caracoletas
Caracoletas com batatas fritas
Bolinhos de caracóis com amêndoas

Bebidas:

Cerveja
Qualquer vinho verde

Sobremesas:

Gemada de caracol
Gelado com migas de caracoleta

Café servido com pauzinhos de caracol secos ao Sol

Caipirinha com essência de caracol


(1. A propósito: «Caracóis às toneladas e para todos os gostos» - Jornal de Notícias de 2007/07/27 e Caracol - Wikipedia; 2. Receitas (a sério): «Caracóis à Portuguesa» e «Caracoletas Guisadas» «in» Portugal - Roteiro Gastronómico; 3. «Léxico - Caracoleta» (2006/06/26) «in» Assim Mesmo e Caipirinha - Wikipedia)

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